こんにちは、ロッキーです！
オモウマい店に『麺者 侍』が登場します！
こちらのお店にはどんな魅力があるかというと・・・
店主の山川誠人さんこだわりの「本当のニンニクラーメン」が、ニンニク好きにはたまらなく魅了的なラーメンです！
さらに、元和食料理人であった山川さんの拘り裏メニューがたくさんあるとか・・・
そこでこの記事では
- 本当のニンニクラーメンとは
- 店主山川さんはどんな人？
- 山川さんの拘り裏メニュー！
- 本当のニンニクラーメンの場所は？
- 本当のニンニクラーメンの営業時間は？
という内容で記事をまとめています。気になる方は、ぜひ最後までご覧ください。
本当のニンニクラーメンとは
ラーメン屋さんで「ニンニクラーメン」はよく聞きますが、「本当の」という枕詞がついたニンニクラーメンは聞きませんよね
「本当の」という言葉の意味は、ビジュアルをご覧いただければおわかりいただけると思います
「本当のニンニクラーメン」がこちらです！
このビジュアル・・・ニンニクが50個から100個入っているとか！
麺を食べ終えても、まだまだニンニクが残るほどの量だそうです
常連さんの感想は、「疲れが溜まったときに食べると、ぐっすり眠ることができ、疲れが取れる料理」ということです
ただ、一日限定１０食しか販売しないようですのでご注意を！
「本当のニンニクラーメン」は赤字だそうですが、店主の山川さんのこだわりで、看板メニューとして販売しているようです
食べた後は、ニンニクの匂いが二日間ほど残るよなので、次の日に予定がある人は注意した方がいいかもしれませんね
だとしても、一度はたべてみたい！と強く思う一品に出会ってしまいました
店主山川さんはどんな人？
店主の山川さんがどんな人かまとめると
- 元和食の料理人
- 平成24年に「麺者 侍」を始めた
- 「麺者 侍」の場所は、山川さんが高校生の時に通っていたラーメン屋
- 客に「おすすめは」と聞かれるのが嫌い
- 態度の悪い客には「二度とくるな！」と言ってしまう
- 統計学を元にした鑑定も行っている「凶運勢回避師」
元和食職人ということもあり、日によって最も新鮮な魚のアラを使って、ラーメンの出汁をとるというこだわりを持っています
さらにラーメンだけではなく、統計学を元にした「凶運勢回避師」という仕事も生業にしているようです
自分のお店が繁盛するかどうかも、統計学に元ずいているのでしょうか
山川さんの拘り裏メニュー！
山川さんこだわりの裏メニューは、毎日仕入れたものによって料理も値段も変わるようです
ある日の裏メニューリスト
- 海鮮ちゃんぽん
- のりラーメン
- かきしんじょうラーメン
- 餃子ラーメン
- 海老味噌ラーメン
- ヤサイチャーシューラーメン
- 干し貝柱餃子
- 究極のレバニラ
といった裏メニューが、山川さんの手書きのメモで常連さんに渡されるようです
山川さんの「常連さん」の定義は、「店に１回でもきてくれた人」ということで、２回目からは常連さんだそうですよ
こちらの動画の3０分ごろからご覧ください！裏メニューの「海鮮ちゃんぽん」「のりラーメン」「究極のレバニラ」を見ることができますよ！
本当のニンニクラーメンの場所は？
「麺者 侍」の場所は、群馬県桐生市本町５丁目４９です
JR両毛線の桐生駅から徒歩10分の所にあります
本当のニンニクラーメンの営業時間は？
お店は夜だけの営業で、18時から23時まで開いています
定休日は、日曜日と月曜日です！
お近くに行かれた方は、ぜひ本当のニンニクラーメンを食べてみてはいかがでしょうか？
【 おすすめ記事 】こちらは、同日「オモウマい店」に取り上げられたチキボン亭の記事です。合わせてご覧ください。
まとめ
「本当のニンニクラーメン」についてまとめると
- ニンニクが50個〜100個入ったニンニクラーメン
- 店主山川さんは元和食料理人
- 店主山川さんは凶運勢回避師を生業にしている
- 裏メニューは日によって変わる
- お店の場所は群馬県桐生市本町５丁目４９
- 18時から23時まで営業。日曜日・月曜日は休み
ということでした。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
